おせちについて

今年もいよいよ今日で今年も終わりですね!
いかがお過ごしですか?

私はおせち料理を買いにデパートへ行きました。
そこでおせちの料理について少し調べてみました。

おせちと言っても色々なものが入っていますが意味合いについてどれぐらい知ってますか?

実はこんなに意味があったのですね。

数の子
卵の数が多いことから「子孫繁栄」を願う縁起物とされています。

黒豆
黒く日焼けするほどマメに、勤勉で健康に暮らせるようにとの願いが込められています。

紅白かまぼこ
赤は魔除け、白は清浄の意味があります。

伊達巻
形が巻物に似ているため、知識が増えるようにとの願いが込められています。

昆布巻き
「こぶ」は「よろこぶ」に通ずるとして、縁起が良いとされています。

栗きんとん
栗は昔から「勝ち栗」と呼ばれる縁起もの。きんとんは「金団」と書き、黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理です。

ぶり
ぶりは大きさによって名前が変わる出世魚なので、出世を願います。


めでたいに通じます。

海老
長生きの象徴です。えびのように腰が曲がるまで長生きすることを意味します。

と言った感じで色んな意味があるんですね!

皆さんも是非良いお年になりますように!